Slaný karamel
Detailní popis produktu
Jen cukr, smetana a sůl
A k tomu ještě trochu trpělivosti – cukr rozpouštíme opravdu pomalu na mírném plameni, dokud nezkaramelizuje do náležitě zlatavé barvy a plné chuti. Hotový karamel pak už jen vyšleháme s poctivou smetanou a doladíme špetkou mořské soli.
Podmanivý a poddajný
Správný poměr roztaveného cukru, smetany a soli dodává našemu karamelu nejen dokonale vyváženou chuť, ale i jemnou konzistenci. Nestéká ze lžičky a zároveň ho snadno přimícháte do krému.
Na lžičku i do dortu
Náš slaný karamel můžete bez okolků mlsat rovnou ze skleničky nebo ho přidat do svého oblíbeného dezertu. Skvěle se vyjímá v dortových náplních i jen tak na palačinkách, klidně buďte rozpustilí.
Nepostradatelná ingredience
Karamel je skutečným cukrářským zlatem, proto se bez něj neobejdeme ani u Myšáka. Používáme ho třeba jako základ karamelové šlehačky, kterou plníme naše vyhlášené větrníky.
Cukrárna Myšák
Vítejte v cukrářské dílně Lukáše Pohla a jeho týmu Zákusky děláme na dvě sousta, abychom vám dali ochutnat víc druhů. Baristé vám k nim připraví výběrovou kávu a pekaři přibalí čerstvé pečivo.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ořechy, másla a krémy |
|---|---|
| Hmotnost: | 180 g |
| Složení: | Cukr, smetana , mořská sůl |
| ? Energetická hodnota: | 1788 KJ/427 kcal |
| ? Tuky: | 17 g |
| ? z toho nasycené mastné kyseliny: | 11 g |
| ? Sacharidy: | 68 g |
| ? z toho cukry: | 68 g |
| ? Bílkoviny: | 1,1 g |
| ? Sůl: | 0,61 g |
| ? Vláknina: | 0 g |
| Alergeny: | 1, 7 |
| Skladování: | Skladujte v chladničce při teplotě do 8 °C. Spotřebujte do 1 měsíce po otevření. |
